Les prix des produits varient entre l’Hexagone et les Antilles en raison des coûts de transport élevés liés à la distance. Prenons l’exemple d’un kilo d’oignons : en France, le processus d’acheminement est simple, tandis qu’aux Antilles, le parcours est bien plus complexe. Le coût du produit avant marge s’élève à 1,55 €, soit 115,93 % de plus que le prix d’achat initial. Au total, il y a 13 étapes supplémentaires par rapport à la France pour que les oignons arrivent aux Antilles.
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